Resep Martabak Keju Enak Anti Gagal

Sumber Gambar 

Martabak manis, makanan yang memiliki tekstur kenyal  dan empuk ini banyak di minati oleh berbagai kalangan. Martabak yang dibuat dengan campuran tepung terigu, telur, susu dan bahan lainnya selanjutnya dipanggang di atas pan khusus sehingga ketika digigit terasa empuk dan sangat nikamat .Martabak keju adalah salah satu menu favorit bagi para pecinta martabak manis. Nah, bagi Anda yang ingin sekali mencoba martabak ala Anda sendiri, Anda bisa mempelajari resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1.  250 gr tepung terigu serbaguna

2.  1/2 sdt Fermipan

3.  3 sdm gula pasir

4.  1 butir telur ayam

5.  350 ml air

6.  1/2 sdt Soda kue

7.  Secukupnya Gula pasir untuk taburan

8.  Secukupnya Butter

9.  Secukupnya Keju cheddar parut

10.    Secukupnya Susu kental manis putih

    Langkah-langkah membuat martabak keju :

    1.      Campur tepung terigu, fermipan dan gula pasir,  Aduk rata.
    2.      Masukkan telur dan air. Aduk rata dengan whisk. Lalu diamkan adonan selama 30 menit.
    3.      Setelah adonan didiamkan selama 30 menit. Masukkan soda kue, aduk kembali adonan hingga       rata dan diamkan kembali selama 30 menit dan adonan martabak manis siap dimasak.
    4.      Panaskan teflon dengan api kecil. Tuangkan adonan martabak masak hingga bersarang/berbuih.
    5.      Taburkan gula pasir, tutup dengan tutup panci kecil.
    6.      Masak hingga matang dan bagian pinggirnya kecoklatan.
    7.      Oleskan Butter keatas martabak yang masih panas.
    8.      Beri keju parut dan susu kental manis.
    9.      Potong belah dua martabak manis, lalu tangkupkan. Potong-potong lagi sesuai selera. Sajikan.

  
  Itulah cara membuat martabak manis isi keju lezat dan empuk, untuk ukuran martabak Anda dapat sesuaikan menurut selera Anda. Semoga bermanfaat. 

   Sumber Informasi :

   Resep makanan Indonesia

   Cookpad

   Pergi Kuliner