Resep Cara Membuat Ayam Goreng Enak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Enak

Bahan dan bumbu :

• 1 ekor ayam, potong ukuran menurut selera
• 500 ml air
• 1 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 150 gram lengkuas, parut
• 1 sdm air asam jawa
• garam secukupnya
• minyak goreng

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt ketumbar
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG :

- Setelah ayam dibersihkan, letakkan dalam panci lalu masukkan air, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa dan bumbu halus.
- Aduk rata lalu rebus, beri garam secukupnya dan masak sampai airnya menyusut.
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.
- Goreng juga sisa bumbu rebusan tadi sampai matang kecoklatan.
- Taburkan bumbu kremesan di atas ayam goreng lalu sajikan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Baca juga:
Kumpulan Resep Masakan Enak Terbaru


Sumber: Youtube Domo Bramantyo