Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy

Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia seperti Ayam Goreng Suharti dan Mbok Berek.

Oke langsung saja, yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut:

• 1  kg ayam potong sesuai selera cuci bersih tiriskan 
• 2 butir telur 
• 6 siung bawang putih haluskan 
• 1 sdm serbuk cabe optional 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 bungkus masako 
• 1/2 sdt garam halus 
• Campur semua bahan diatas aduk rata sampai kemudian masukkan kulkas 1 jam

BAHAN KERING 

• 20 sdm terigu 
• 10 sdm maizena 
• 1 sdt munjung baking soda 
• 1 bungkus masako 
• 1/2sdt garam halus 
• Ayak bahan di atas dalam wadah agak besar 
• Minyak goreng secukupnya 

CARA MEMBUAT 

1. Panaskan minyak banyak dalam panci kemudian sedang kan api
2. Masukkan ayam kedalam bahan kering tadi kemudian celupkan lagi ke sisa bahan perapan ayam tadi yang terdiri dari telur tadi gulingkan lagi ke tepung kering 
3. Sedikit di remas 
4. Kibaskan ayam perlahan kemudian goreng jangan banyak banyak cukup 3 potong sekali goreng dan jangan di balik balik sampai ketutupan minyak ya ayam nya setelah nampak setengah mateng agak kecilkan api

Sekian Informasi resep cara membuat atau memasak ayam goreng crispy, selamat mencoba.

Sumber:

https://id.wikipedia.org/wiki/Ayam_goreng

Youtube Domo Bramantyo