Makaroni crispy
Bahan A :
Makaroni pasta
Bawang putih bubuk atau cincang
Garam
Minyak
(Semua takaran secukupnya)
Bahan B :
Tepung maizena (secukupnya)
Bahan C :
Bumbu tabur (secukupnya)
Caranya :
- Rebus bahan A jadi satu sampai matang lalu tiriskan (pemakaian garam,dan bawang putih agar makaroni sudah berbumbu original walaupun tidak pakai bumbu tabur dan minyak agar makaroni tidak menempel kalau sudah matang)
- Masukkan bahan B ditabur diatas bahan A sampai rata (tujuannya agar saat digoreng makaroni tidak lengket dan bisa kriuk karena ada maizena)
- Goreng makaroni dengan api sedang menuju panas lalu diamkan sebentar sampai agak kering maizenanya (biasanya bunyi kletek-kletek) mulai diaduk-aduk hingga memisah dan masak sampai agak kecokelatan lalu angkat
- Terakhir masukkan bumbu tabur sesuai selera ,tidak pakai bumbu tabur juga bisa sudah enak
- Biasakan meniriskan gorengan diatas kertas roti agar hasilnya kering dan tidak berminyak
Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Sumber: Youtube Domo Bramantyo
0 comments:
Post a Comment