Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Enak. Ini merupakan salah satu kue basah favorit masyarakat indonesia dengan ciri khas rasa yang manis dengan isian gula dan kelapa serta memiliki tekstur yang lembut. Kue dadar gulung memiliki berbagai macam aneka rasa seperti coklat dan lainnya. Harga yang terjangkau menjadikan kue dadar gulung banyak diburu oleh para pecinta kue basah.
Kali ini bacaplus ingin memberikan tips bagi Anda pecinta kue dadar gulung yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah dengan bahan - bahan yang akan kami rincikan dibawah ini.
Pertama, siapkan adonan untuk membuat kulitnya:
- 300 ml santan kelapa
- 200 gr tepung terigu yang berkualitas baik
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 sendok makan margarine yang dilelehkan
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh pasta pandan
Kedua, siapkan bahan untuk isinya:
- 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
- air secukupnya
- 125 gr gula merah ( disisir halus )
- 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
- 1/2 sendok teh garam halus
Ketiga, masuk ke tahapan cara membuat kue dadar gulung:
Membuat isian dengan cara:
Pertama, mulai campurkan semua bahan isi dalam satu wadah
Kedua, rebus semua bahan isi yang sudah dicampur
Tunggu hingga tercampur rata dan mengering sambil diaduk secara terus menerus
Selanjutnya membuat kulitnya:
Pertama, campurkan tepung terigu, minyak, garam halus, telur dan daun pandan
Kedua, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak menggumpal
Ketiga, panaskan wajan datar kemudian tuang adonan kulit setiap 2 sendok sayur sambil diratakan
Keempat, tunggu sampai sedikit mengering dan matang ( lakukan sampai adonan habis )
Kelima, ambil setiap satu lembar kulit lalu beri isi pada bagian dalamnya
Keenam, lipat bagian bawah kulit, sisi kanan dan kiri kemudian gulung keatas ( lakukan sampai selesai )
Ketujuh, kue dadar gulung siap disantap
Untuk bagian isinya dapat ditambah dengan potongan buah sesuai selera Anda
Selamat mencoba
Sumber:
resepmakansedap
0 comments:
Post a Comment